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      原本酒精飲料後,小木木要介紹無酒精系列,但我突然想到,忘記介紹蔬菜類了拉😖,所以今天要講的就是野菜(yasai / 雅塞一)。不過日本的蔬菜,跟台灣的不太一樣,在台灣大多都是用炒的,但在日本比較少,大多都是生食,或者是用烤的、炸的居多喔~~

🥗枝豆(えだまめ / edamame / 誒搭媽妹):毛豆
🥗キムチ(kimuchi / ㄎㄧ 畝起):韓國泡菜
🥗サラダ(sarada / 沙拉打):沙拉,沙拉會有很多種口味,會在前面套上其他食材名,例: ポテトサラダ(potetosarada / 頗ㄊㄟ頭沙拉打) ,就是馬鈴薯沙拉。
🥗キャベツ(kyabetsu / ㄎ一ㄚ 北資):高麗菜,在燒烤店基本上都是生吃喔,有些還會附上醬汁。
🥗とうふ(toufu / 偷呼):豆腐,個人認為說到日本的豆腐,就不能忘記這一道,「炸豆腐」:揚げ出しとうふ(agetashitoufu / 阿給他西偷呼)。
🥗きゅうり(kyuuri / ㄎㄩ哩):小黃瓜🥒
🥗もやし炒め(moyasiitame / 某亞西一他妹):炒豆芽菜
🥗山芋(やまいも / yamaimo / 亞媽一某):也稱為長芋(ながも / nagaimo / 拿嘎一某),指的都是山藥
🥗薩摩芋(さつまいも / satsumaimo / 薩茲媽一某):地瓜🍠
🥗じゃがいも(jagaimo / 假嘎一某):馬鈴薯🥔,外來語稱ポテト(poteto / 頗ㄊㄟ頭)

🥗オクラ(okura / 歐哭啦):秋葵
🥗竹の子/筍(たけのこ / takenoko / 他ㄎㄟ耨扣):竹筍
🥗椎茸(しいたけ / siitake / 西一他ㄎㄟ):香菇
🥗エリンギ(eringi / 誒哩(鼻音)ㄍ一 ):杏鮑菇
🥗えのき(enoki / 誒耨ㄎ一):金針菇
🥗なす(nasu / 那斯):茄子🍆
🥗トマト(tomato / 偷媽偷):番茄🍅
🥗ししとう(shishitou / 西西偷):糯米椒,漢字為獅子唐,但並不常用漢字(我猜是筆劃太多XD)
🥗ピーマン(piman / 批媽(鼻音)):青椒(就是小新最討厭的野菜)
🥗アスパラ(asupara / 阿斯帕啦):蘆筍

------------ 徵信社小資訊 --------------

      各種料理都有不同的烹調法,今天小木木要來介紹,不同烹調方法的日文,記住日文的動詞都是在後面,所以要將食材放前面,烹調動詞放後面喔,就跟上面的もやし炒め一樣,豆芽「もやし」在前面,炒「炒め」則是放後面。

🍳蒸:蒸す(musu / 母蘇)

🍳炸:揚げる(ageru / 阿給嚕)

🍳炒:炒める(itameru / 一他妹嚕)

🍳烤:焼く(yaku / 牙哭)

🍳煮:煮る(niru / 你嚕)

🍳加熱:温める(atatameru / 阿他他妹嚕)

 

 

 

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