你和妳會碰到的徵信小事

      說完🐔與🐷的系列後，現在要來介紹🐮。話說日本有很多地區，牛肉都超有名的阿，像是神戶、石桓等，當然還有很多的地方啦，之前還有網站做出排名呢(按這觀看)，由次可見，日本牛肉有多美味🤤。

🐂カルビ(Karubi / 卡嚕比)：牛五花

🐂牛タン(Gyuutan / ㄍㄩ 湯(鼻音) )：牛舌

🐂牛ロース(Gyuurosu / ㄍㄩ 摟斯)：牛里肌

🐂ステーキ(Suteki / 死ㄊㄟ ㄎ一ˇ)：牛排，外來語steak

🐂牛すじ煮込み(Gyuusujinikom / ㄍㄩ 司機你摳咪)：  滷牛筋，大多是盤裝；串燒會稱どて焼き(Doteyaki / 斗ㄊㄟ 雅ㄎ一)，也是滷牛筋料理

🐂もつ鍋(Motsunabe / 某資哪杯)：牛腸鍋，九州福岡的名產之一(之前又介紹過，連結請按這) 

🐂上みの(UeMino / 五欸米NO)：第一個胃，算是上等牛胃

🐂ハチノス(Hachinosu / 哈七NO斯)：第二個胃，長得像蜂窩，因此被稱為蜂巣胃(はちのすい/ Hachinosu / 哈七NO斯一、網胃(あみい / Amii / 阿米一)，也是台灣所稱的牛肚

🐂焼センマイ(Shosenmai / 修誰賣一)：第三個胃，有時也會當作生食料理

🐂ギアラ(Giara / 嘎資)：第四個胃，口感較硬，大多都會考熟一點再吃

      學會了三種肉類的菜單，想必到了日本不用再擔心點菜的問題喔，如果不還是擔心不會說，看得懂也能用指的👆，不需要再煩惱，不知道吃了些什麼東西了XDDDDDD

------------ 徵信社小資訊 --------------

      日本牛如此的美味，除了吃燒烤、串燒等熟食外，其實也有不少生牛肉料理，不過，小木木並沒有吃過，因為這些料理都不便宜阿😑，但有一天我會吃到的😤😤😤

Ⅰ. 肉刺し( Nikuzashi / 尼哭撒西)：就是生食牛肉，除了向生魚片的吃法外，也會做成握壽司喔~~~

圖片來源：https://r.gnavi.co.jp/rr4j0d850000/

Ⅱ.韃靼牛肉 タルタルステーキ (Tarutarusuteki/ 塔嚕塔嚕死ㄊㄟ ㄎ一ˇ)：生牛肉上打上一顆蛋黃，旁邊還有一些小配菜，不同家的作法會有些不同。

圖片來源：http://www.oceanbbq.com/uchimeshi/maguro_tarutaru.htm

Ⅲ.ユッケ (Yukke / 於ㄎㄟˇ)：漢字為肉膾，此料理跟韃靼牛肉有點像，但是是來自於韓國的料理

圖片來源：http://www.gyukaku.ne.jp/sp/menu/item/6/53

⚠️生食牛肉看起來美味，但還是要注意飲食安全，才能避免食物中毒喔!!!!!!