台中一家業者，為了增加蓮子的賣相，使用工業用雙氧水浸泡蓮子，遭衞生部門查獲，另外，也發現有兩家製麵工廠，違規添加雙氧水、硼砂，兩間業者被依違反《食品安全衞生管理法》起訴。

      起訴書指出，自7、8年前開始，為增加蓮子漂白效果，業者在泡製過程中，使用過氧化氫（俗稱雙氧水）來浸泡蓮子，再拿到市場銷售。稽查製麵廠時，發現東區及西區有業者，為了讓油麵賣相較佳，增加烏龍麵保存期限，故添加雙氧水、硼砂。

      檢方指出，若長期食用殘留雙氧水的食物，會有頭痛、嘔吐等症狀；硼砂經胃酸作用轉為硼酸，會導致嘔吐、紅斑、循環系統障礙等影響健康；三家業者依違反《食品安全衞生管理法》起訴。

徵信社評語：

      現在什麼都黑心，就算減少外食，但買到這樣黑心食品，健康一樣令人擔憂；大愛小木木認為，這樣的情況不能再輕罰，甚至是不罰，政府如果再不努力，只會讓業者繼續為非作歹，因為關門了之後，換個名字再開業，一樣會製作傷害健康的食品，傷害大家的健康與權益。

(圖片來源：http://the-sun.on.cc/cnt/news/20110504/00416_001.html)

 

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